El GOBIERNO DE SAN CARLOS CENTRO ha desarrollado con éxito en el ámbito del Jardín Botánico Municipal la primera experiencia de cultivo de verduras mediante el método hidropónico o producción vegetal en agua.
La técnica es empleada para cultivar plantas usando disoluciones minerales en lugar de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva y equilibrada disuelta en agua con los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, de modo que estas crecen únicamente en un medio acuoso.
En este ciclo inicial se planteó un sistema de construcción simple compuesto por recipientes plásticos montados con tubos de desagüe y una bomba eléctrica que recircula la solución salina. Durante los meses de Marzo y Abril se logró completar una tanda de cultivo de tres variedades de lechuga que lograron aceptable tamaño y demostraron una velocidad de crecimiento que duplica la de las cultivadas en tierra en el mismo invernadero.
Dicha actividad está alcanzando un gran auge en sitios donde las condiciones para la agricultura resultan adversas y se presenta como una atractiva y ventajosa forma de autoproducción de alimentos por la sencillez de su proceso, su limpieza y bajo costo, la utilización de espacios reducidos, la alternativa de reciclado de materiales de desecho para su estructura y sobre todo por la obtención de rendimientos muy superiores a los que se consiguen en cultivos a cielo abierto.
“Luego de este efectivo ensayo se continuará evaluando la capacidad del sistema en las diferentes épocas del año, su respuesta en tamaño familiar para uso doméstico y producciones para consumo no solo de hoja sino también de frutos”, indicó el Intendente Juan José Placenzotti.