En el marco del Programa de Capacitaciones en Oficios, que el GOBIERNO DE SAN CARLOS CENTRO desarrolla de manera ininterrumpida, comenzó por estos días el dictado de cursos, seminarios y jornadas de capacitación, formación y/o actualización relacionados a la Gastronomía, en las Dependencias Municipales de la Peña del Tango “Ronald Valentino” (Pte. Perón 752).
Con carácter totalmente libre y gratuito, dictados por personal la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (U.T.H.G.R.A) Seccional Santa Fe, y con importante convocatoria, se ofrecieron en esta oportunidad los Seminarios de “SALSAS” y “MOZO DE SALÓN”.
Durante el acto de inicio de la jornada el Intendente Placenzotti expresó: “Estamos felices de que este lugar emblemático de la ciudad vuelva a cobrar vida a partir de la refuncionalización que hemos planteado desde que forma parte del patrimonio Municipal, la querida Peña del Tango, hoy con esta impronta asociada a lo gastronómico y pensando siempre en brindar más y más oportunidades para quienes sepan aprovecharlas, para formarse, para desarrollarse, para perfeccionarse, para encarar nuevos proyectos. Aquí se llevan adelante importantes obras para que podamos contar con absolutamente todas las comodidades, además de esta sala auditorio, en poco tiempo estará lista la cocina aula taller que permitirá el dictado de cursos prácticos de primer nivel, lo que será otro motivo de distinción y orgullo para nuestra ciudad, pionera en este como en tantos otros temas.”
“Nos llena de satisfacción que más de 100 sancarlinos participen hoy de esta nueva propuesta, eso habla a las claras de las ganas de hacer, de progresar, de emprender, que siempre han caracterizado a nuestra comunidad, sin ese recurso humano tan valioso y por supuesto el personal idóneo que brinda el conocimiento nada de esto sería posible”, destacó en su discurso de apertura.